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冰酒最多的是冰白葡萄酒，当然也有产冰红葡萄酒的，譬如德国爱德堡冰红葡萄酒（375ml）就是其中的一种，冰红同冰白也只是所采用的葡萄品种不一样而已，大体上的酿造工艺还是一样的。
冰红葡萄酒是冰酒的一种，在加拿大通常采用品丽珠酿造，在德国则常用黑皮诺酿造。
红葡萄酒是可以冰镇的，一般来说，年轻的红葡萄酒、 未经橡木桶的红葡萄酒和酒体轻盈的红葡萄酒可以冰镇。需要注意的是，冰镇红葡萄酒的温度大致为13℃，这样才能保证红…
冰酒最多的是冰白葡萄酒，当然也有产冰红葡萄酒的，譬如德国爱德堡冰红葡萄酒（375ml）就是其中的一种，冰红同冰白也只是所采用的葡萄品种不一样而已，大体上的酿造工…
实际上，冰白葡萄酒和冰红葡萄酒的酿造工艺及原理大致上是一样的，只是所采用的葡萄品种不一样，所以颜色不同。
年轻的红葡萄酒：年轻的、正当适饮期的红葡萄酒经过冰镇之后，散发出来的水果香气更为清新宜人。2. 未经橡木桶的红葡萄酒：一般来说，经橡木桶的红葡萄酒的水果风味会…
