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饮用红葡萄酒的时候是可以吃甜食的，不过最好用甜红葡萄酒来同甜食搭配，这样的口感会更好。
食用葡萄有17-19的白利甜度，而酿酒葡萄在成熟后白利甜度高达24-26。白利甜度指100液体中的糖分比例。
许多人都认为鲜食葡萄的甜度要比酿酒葡萄高，然而事实正好相反。在酒精发酵的过程中，酵母会把葡萄糖分转化为酒精，这就需要酿酒葡萄带有较高的甜度，来保证成酒的酒…
甜味食物一般和甜型葡萄酒进行搭配，但要注意的是，葡萄酒的甜度一定要高于食物的甜度。如果将干型的葡萄酒和甜品搭配，葡萄酒尝起来就会变得平淡无味。
一般而言，甜酒配甜点是一个基本原则，因此喜爱甜食的消费者可以选择口感偏甜的甜白葡萄酒搭配。
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