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雷司令在澳洲的克莱尔谷(Clare Valley)产区地位重要吗?

在澳洲,最知名的雷司令产区是南澳的克莱尔谷(Clare Valley)和伊顿谷(Eden Valley)。其中,克莱尔谷坐落在洛夫蒂山脉的北部,位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处。产区长35公里,宽5至10公里,共有5个子产区。这些子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大,因此其葡萄种植也各具特色。雷司令是该产区的葡萄品种之王,几乎产区所有的酿酒厂都酿制该品种酒。为使产区的雷司令表现得完美无暇,当地的酿酒师于20世纪末一起联手合作,力保产区雷司令的声望。

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