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红酒中干红和干邑有什么区别?

干邑(Cognac)本是法国南部的一个镇子,不过现在它已经成为了法国白兰地的一种代称,因为法国最好的白兰地就来自干邑这个产区。只有干邑区出产的白兰地才能叫做干邑,其它地方出的白兰地都不能叫干邑。干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后,酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。

干邑属于葡萄蒸馏酒,酒精度数较高;干红葡萄酒是葡萄果实或葡萄汁经过发酵酿制而成的,和干邑相比,干红葡萄酒的酒精度数相对。

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