波尔多2023期酒
酒款

白葡萄酒没有单宁吗?

通常情况下是没有的或是微乎其微。因为白葡萄酒酿造工艺与红葡萄酒的酿造工艺不同,白葡萄酒不会带皮发酵,所以酒液当中几乎不含单宁。有些白葡萄酒会在橡木桶中发酵或是在橡木桶中陈酿,从而含有来自橡木桶的单宁,但单宁含量极低,品酒时我们通常忽略不计。

参考资料: 葡萄酒
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