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用家用冰箱冰镇白葡萄酒合适吗?

家用冰箱的温度一般都在3-4℃左右,对于白葡萄酒而言温度过低。若将白葡萄酒长时间冰镇后饮用,喝到嘴里的就是一杯掺杂了酒精的自来水。因此,不建议直接饮用刚从冰箱拿出来的白葡萄酒。可以放置一段时间,或者倒入杯中通过手掌的温度来升温。

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