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电子舌能用于葡萄酒?

举个例子,南澳大学(University of South Australia)展示的电子舌能够测量出葡萄酒中糖分、酚类物质和其他组成部分释放出来的生物化学信号,甚至可以进一步用于预测来自专业酒评家们的评分!

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