小夏布利葡萄酒通常会带有闪亮的淡金色,这种颜色就像是成熟的麦秆,有时还会带有一些绿色色调。香气为馥郁的白花(可能是金合欢)、柑橘类水果(柠檬或葡萄柚)以及矿物质(打火石)的芳香。有时,这种葡萄酒也会出现一些桃子和其他白色水果的味道。其口感非常活泼、纯净,并且酸度平衡。
夏布利产区的葡萄园根据风土(Terroir)一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)、村庄级和小夏布利,其中小夏布利创…
小夏布利(Petit Chablis)是夏布利产区的葡萄园的一个等级。
夏布利产区的葡萄园根据风土(Terroir)一共分为四个等级:夏布利特级园(Chablis Grand Cru)、夏布利一级园(Chablis Premier Cru)、村庄级和小夏布利,其中小夏布利创…
霞多丽是小夏布利的唯一一个法定葡萄品种,也是整个夏布利产区的唯一的法定葡萄品种。
一般来说,小夏布利和夏布利村庄级葡萄酒会在控温不锈钢罐中进行发酵,陈年过程中葡萄酒也很少受橡木影响,而部分一级园和特级园的夏布利葡萄酒则会经旧橡木桶发酵…
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