保加利亚是葡萄酒文化的发源地,其历史可以追溯到5,000年前。早在色雷斯(Thrace)部落时期,保加利亚就出现了专门为了酿酒而种植的葡萄园,古代诗人荷马(Homer)亦在其两本著作——伊利亚特(Iliad)和奥德赛(Odyssey)中提到色雷斯人的优良酿酒技术。希腊作家色诺芬(Xenophon)也曾在作品中描述到,公元前5世纪,色雷斯国王常常将兽角作为饮用葡萄酒的器皿。研究还发现,当时90%的饮用器皿都和葡萄酒有关。其他发现还包括印有葡萄和酒神狄俄尼索斯(Dionysus)图案的铸币、以及一些画像和塑像等。
保加利亚是葡萄酒文化的发源地,其历史可以追溯到5,000年前。早在色雷斯(Thrace)部落时期,保加利亚就出现了专门为了酿酒而种植的葡萄园,古代诗人荷马(Homer)亦在其…
保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部。北部属大陆性气候,南部属地中海气候。夏季温暖,冬季寒冷。保加利亚特定的地理环境使得冬天很少出现冰冻的天气,当地的土壤和气候…
21世纪初的中期,阿里高特在保加利亚的种植面积仍有1,000公顷左右,并且其天然的高酸度颇受赞誉。
保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部。北与罗马尼亚隔多瑙河相望,西与塞尔维亚、马其顿相邻,南与希腊、土耳其接壤,东临黑海。北部属大陆性气候,南部属地中海气候。平均…
保加利亚葡萄酒主要来自于色雷斯谷。这里靠近希腊边境,种植着一些小众的葡萄品种,比如鲁宾(Rubin)一种来自二战后内比奥罗(Nebbiolo)和西拉(Syrah)的杂交品种,这一…