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大红虾中的“三杯奖”是如何评选出来的?

每年,大红虾Gambero Rosso的葡萄酒评判人员都在意大利的全境品酒数月。在每个意大利大区,我们会甄选最优秀的葡萄酒裁判。他们将为意大利葡萄酒年鉴长期和复杂的排名工作提供公正、可靠的评判。

  每个评审团至少有3名品尝者组成,他们会品尝所有的葡萄酒。品尝采用盲品的形式,品尝者只知道葡萄品种和年份。比如说,他们可以知道品尝的是2006年的经典克安蒂(Chianti Classico),但是不知道它的生产厂商。同一年份同一品种的葡萄酒将会放在一起试饮。直到评审团做出了评判,才会揭晓葡萄酒的品牌。

  经过层层筛选,最后的评审会一般会在7月和8月在位于罗马的大红虾集团旗下的Città del Gusto举行。最后的品酒评审团由《意大利葡萄酒年鉴》的编辑和专业评审组成,每个大区至少有一位专家作为代表。只有评分在90分以上——此分数来自于评审团评分的最终统计出的平均数,将会获得大红虾Gambero Rosso三杯奖。所有参加最后一次盲品评审会的葡萄酒,即便没有获得三杯奖,但是由于其品质极其优异,因此也将获得“二杯奖”。

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  • 大红虾 (Gambero Rosso)是什么?

    大红虾Gambero Rosso意大利最著名的食品与葡萄酒多媒体公司,是世界上最权威的,传播最广泛的意大利葡萄酒指南《意大利葡萄酒年鉴》的创始人。

  • 大红虾评分系统是什么?

    大红虾(Gambero Rosso)创办于1986年,起初只是意大利《宣言报》(il manifesto)的一本薄薄的美食副刊。次年,大红虾就出版了它的第一本葡萄酒指南。1999年,大红虾频道成…

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    大红虾(Gambero Rosso)是意大利著名的葡萄酒和美食媒体,创办于1986年,其名字来源于意大利童话小说《木偶奇遇记》(Pinocchio)中的一个酒馆。

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