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巴萨克和苏玳是两个产区吗?

这么说对也不对。苏玳产区(Sauternes AOC)由巴萨克(Barsac)、苏玳(Sauternes)、博姆(Bommes)、法格(Fargues)、帕涅克(Preignac)五个产酒村组成。这里出产的酒有权使用苏玳法定产区的原产地命名(AOC Sauternes),但巴萨克村的酒农可以自主选择使用苏玳的命名(AOC Sauternes)或自己巴萨克的命名(AOC Barsac)。其实,这二者的法定技术标准是同一的。

参考资料: 巴萨克 苏玳
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