吐或不吐,这是一个问题。在酒展上吐酒是社交礼仪上允许的,你可以跟随自己的心。如果真心对一款酒无感,那就品鉴后把它吐进一旁的吐酒桶里吧,注意要有技巧地吐酒,瞄准方向、唇部稍施力度是一个不错的策略。但是如果你觉得这款酒一入口就是你的菜,那就毫不犹豫地吞下去吧,好酒不可辜负啊!但是要注意把握度,毕竟,你一次吞咽下的美酒越多,接下来就越来越难清醒地品鉴美酒。
品酒会类型多样,主要有水平品酒会(以年份为统一的内在标准,选择同一年份,不同酒商和不同葡萄园中的葡萄酒作为样酒进行品尝)、垂直品酒会(这种品酒会采用的方式就…
在国内,能参加品酒会的人多少都带些西方思维,所以,在品酒会上与人交谈时,应尽量用西方人说话时的眼神温和地注视着对方,用西方人说话时的姿势一只手握住杯柄或杯…
决定品鉴会主题2. 邀请顾客3. 设计一张品鉴卡4. 盲品评酒5. 装扮会场
家庭式的品酒会不需要很隆重,但是你也可以做到很精致。根据你邀请的人数来确定葡萄酒的数量,并且准备一些品酒时需要的物件等。你可以为顾客一些苏打饼干 或是面包…
盲品就好似相亲,总是让人紧张又激动。如果大家对当天的主题都有一定的了解,那么可以考虑进行盲品。但是如果大家对你选择的主题不太熟悉,那还是建议不要盲品,让大家…