阿根廷的伯纳达(Bonarda)起源于法国的萨瓦(Savoie)产区,在当地该品种被称为“Douce Noire”,而在萨瓦产区以外,该品种被称为“Corbeau”。19世纪末之前,伯纳达曾是萨瓦产区种植最广泛的红葡萄品种之一,但如今该品种在法国已十分稀少。伯纳达目前在阿根廷的种植十分广泛,其种植面积仅次于马尔贝克(Malbec)。但需要注意的是,意大利包括“Bonarda Piemontese”在内的6个不同的葡萄品种的别名也是“Bonarda”,而阿根廷和法国的伯纳达葡萄与这几者之间并无亲缘关系。
通常情况下,阿根廷的伯纳达葡萄酒酒体轻盈,水果风味浓郁且集中,酸度中等,单宁含量不高。但采用老藤伯纳达酿制而成的葡萄酒,在经过橡木桶陈酿后风味非常浓郁,口感…
伯纳达(Bonarda)葡萄酒低单宁、高酸的特点使其可以与多种食物搭配,如鸡肉、牛肉、猪肉和鱼排等;而酒中轻微的棕色香料的风味也可以与菠萝、芒果、照烧汁等完美结合。
图拉纳(Turan)是1964年诞生在匈牙利的一个红葡萄品种,该品种由匈牙利当地的葡萄品种杂交而产生,是一种染色葡萄(Teinturier Grape)品种。图拉纳主要种植在匈牙利的…
泽达(Zeta)是匈牙利一种杂交品种,其双亲分别是富尔民特(Furmint)和布维尔(Bouvier)。该品种以前被称为Oremus。
伯格(Burger)属于中晚期成熟的高产葡萄品种,喜好炎热干旱的环境以及较肥沃的中等土质土壤。在生长过程中最好可以对其进行短枝修剪。伯格的果串较大,容易遭受灰霉病…
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