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意大利的特伦托产区的起泡酒有什么特点吗?

特伦托(Trento)产区坐落在特伦蒂诺-上阿迪杰区(Trentino-Alto Adige)的群山和峡谷之间,从特伦托市向南北延伸。特伦托起泡酒(Trentodoc)被当地生产商用来专指该产区的起泡酒,其葡萄园的遍布整个产区。

总体来说,特伦托起泡酒拥有精细持久的气泡、带有刺激性的矿物质风味和酸度,香气复杂,带有明显的果香和花香,伴有香草、烤坚果、烤面包、巧克力等气息,口感新鲜柔顺,酒体饱满,十分均衡。特伦托起泡酒一般需要冰镇之后再饮用,最佳适饮温度在8-12℃。在饮用方面,从夏日畅饮到各种聚会,从各类意大利美食到面食、熟食和禽肉,特伦托起泡酒都能和它们完美配合,为人们带来无限乐趣。

参考资料: 特伦托
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