2004年采用类似的酿造工艺，但它是红色的，显然基于稀有但古老的希腊葡萄品种。这款酒口感丰富，但不如那样油腻。由于在橡木桶中陈酿4年，其尾段带有单宁的触感，余味持久，甜美的糖分与果香交织融合。这款酒不易购买，但相当不错。我在希腊的这家优质酒庄于圣托里尼岛的品酒体验可能是我最好的一次。在圣托里尼岛，80%的根瘤蚜虫前葡萄园面积种植着白葡萄品种。其中90%以上为，法律规定圣托里尼原产地命名的白葡萄酒必须至少含75%。因此，这里酒庄若想成功必须掌握这种难度高但品质出众的葡萄品种。酒庄始终能够做到，持续生产出卓越的，或是干型、清脆无橡木风味；或经过橡木陈酿；或采用甜型风格。部分珍藏酒款被展示以体现酒庄的业绩记录和稳定性。尽管圣托里尼岛的天气通常被认为能稳定产出优质年份，但这一表现仍令人印象深刻。.
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