Toni Jost Bacharacher Riesling Kabinett Feinherb, Mittelrhein, Germany

托尼·约斯特巴赫拉赫雷司令半干白葡萄酒

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从科斯特-弗尔斯特塔尔上部产区的 2009年巴哈拉赫雷司令仅含13克残留糖分却呈现出完美的干型口感，却以10.5%酒精含量展现出诱人的细腻感，充满闪烁互动的葡萄柚、菠萝、坚果油、盐和石质气息。这款完美平衡、浓郁、清爽的中莱茵板岩与雷司令代表酒款，在未来至少7-9年内仍将持续展现卓越价值。关于该酒庄近期的发展情况，请参阅我发表在第187期的报告。有趣的是，他们莱茵高葡萄园的酒款因过度成熟导致酒精度偏高而受影响；而家族位于近垄断产区的2009年最佳酒款则避免了这些问题，表现非常出色。顺便提一下，酒庄所有酒款外）——包括他们的两款黑皮诺——现已采用螺旋盖封瓶，他们也是我采访过的几家计划在相关瓶盖到货后，将大酒庄系列也改用螺旋盖的酿酒师之一。.