2009年雷司令珍藏源自圣约斯特，但他们计划使用通用标签装瓶，以免与该产区的半干型珍藏混淆。）正如我在本系列品鉴笔记引言中提到的，家族会推出成熟且残留糖分较高的珍藏酒，因此通常不愿让我在年轻时品尝此款酒，因为他们不希望在这些酒上市前数年就被人描述。柑橘类水果的香气与明亮的果味完美融合，30克残留糖分；加上高酸度的平衡，这款酒几乎呈现出干型口感。酒体中能感受到碱性矿物与湿石元素的透彻感，余味令人满意且持久。等到最终上市时，这款酒将展现出更细腻的层次与复杂性，不用担心其陈年潜力在15岁前会衰退。两位于10月初开始采摘，到月底完成，据我评估，结果始终稳定优质。此次发布的酒款中仅包含一款贵腐酒），即精选），因德国早些时候获得特别赞誉，因此父子团队声称甚至没有一瓶展示给我。本应作为今年巴赫拉赫后门晚摘）半干型的酒款，发酵中途停止时残留糖分已达30克；我无法提供品鉴记录，因为有瑞士商人已买下的所有库存。2009年克洛斯特弗尔斯特塔尔冰酒）在品尝时尚未完成发酵，但即使处于酵母沉淀、浑浊且仍在发酵的状态，也能明显看出这将是一款令人印象深刻的浓缩佳酿。度，根据9月份的稳定发酵速度，预计在去年圣诞节前正式成为葡萄酒——尽管何时真正发酵无人知晓。）顺便提及，家族刚刚接管了克洛斯特弗尔斯特塔尔的额外葡萄园，未来可能由此推出更多单一园）装瓶。年轻版的表示，对于我所品鉴的许多葡萄酒未标注根据与但随着陈年酒款的陆续推出，晚摘）通常售价在30美元左右；精选）和大埃森）则在45-50美元左右，印证了雷司令的卓越价值。.
粤公网安备 44030502006249号