Runaway Cow Whisper White Blend, Penglai, China

逃牛岭初叙白葡萄酒

点击次数：1550

逃牛岭酒庄(Runaway Cow Winery) 逃牛岭酒庄（Runaway Cow Winery）坐落于中国的葡萄酒仙乡——山东省蓬莱市大辛店镇木兰沟村丘山脚下。传说有一头醉酒的金牛偷跑到了蓬莱仙境便再也不舍离去，“逃牛岭”一名由此得来。 酒庄总酿酒师兼合伙人杜翰教授（Pascal Durand），为法国勃艮第大学（University of Burgundy）葡萄酒学院前任院长以及黑皮诺协会… 【详情】

克莱雷(Clairette) 典型香气：青苹果、柑橘、酸橙、桃子、甘草和花香起源： 克莱雷（Clairette）是法国米蒂（Midi）地区最古老的葡萄品种之一。据说早在1490年，该品种就被种植于埃罗省（Herault）的阿迪桑（Adissan）公社，因此该品种很有可能起源于埃罗省。克莱雷的法文名称意为“浅白色”，很可能是指该品种叶子下面的… 【详情】

长相思(Sauvignon Blanc) 典型香气：柠檬、西柚、桃子、接骨木、芦笋、荨麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等 起源：作为一个芳香型的白葡萄品种，长相思（Sauvignon Blanc）的香气与红葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）有几分相似，都有类似于草本植物的香气。1997年，DNA检测证实品丽珠（Cabernet Franc）和长相思是赤霞珠的双… 【详情】

灰苏维翁(Sauvignon Gris) 典型香气：芒果、甜瓜、柑橘和草本等 起源：灰苏维翁（Sauvignon Gris）是长相思（Sauvignon Blanc）的粉色变种，其原产地很可能是法国波尔多（Bordeaux）。 品种特征和生长条件：灰苏维翁的香气虽然不比长相思，但却胜在优雅，质地更丰富、性感，也更易生产出有趣的葡萄酒。该品种发芽早但成熟晚，生… 【详情】

麝香(Muscat) 典型香气：麝香　　起源：　　麝香（Muscat），或者名字中带有“麝香”的葡萄，其实是指众多产酒区的200多个独特品种，这些品种的果皮颜色可以是白色、粉色，也可以是黑色，他们之间通常没什么联系，有的可作为水果直接吃，有的用来酿酒。　　麝香这个名字可能来源于东南亚一带雄性麝鹿的腺体分泌物散发… 【详情】

蓬莱(Penglai) 蓬莱产区是烟台葡萄酒最具代表性区域，蓬莱紧邻烟台市，位于烟台市西侧，整个地势南高北低，中部多山、多丘陵，北部沿海地区，多平原，受烟台产区大气候影响，这里昼夜温差小，相对湿度高，生产出大量优质葡萄酒。　　至2012年蓬莱地区拥有优质酿酒葡萄基地16.8万亩，葡萄酒生产企业72家。中粮集团… 【详情】