关于“达米亚诺·乔利酒庄蓟草珍藏切萨内赛红葡萄酒(Damiano Ciolli Cirsium Cesanese di Olevano Romano RiservaDOC, Lazio, Italy) ”的酒款综述
这是一款产自意大利托斯卡纳产区的红葡萄酒,采用切萨内赛酿制而成,酿酒葡萄来自栽种于1953年的葡萄树。酒庄严选酿酒果实,经破皮后在水泥罐自然发酵,浸渍时间为15天,完成发酵的酒液转移到橡木桶中陈酿一年,而后转移到水泥罐中陈酿两年,装瓶后瓶陈一年后再上市发售。该酒散发出李子、香料和黑莓的香气,口感浓郁,酒体中等,单宁细腻。