Toni Jost Riesling Kabinett Bacharacher Hahn Feinherb, Mittelrhein, Germany

托尼·乔斯特雷司令珍藏巴查拉赫哈恩半干白葡萄酒

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2008年酒庄巴赫拉赫哈恩雷司令的酒精度较低，酸度高于该酒款）的常规水平。其香气呈现葡萄柚、芒果、橙皮、百合、橙花和肉豆蔻的风味。口感略带蜡质，丰满，但充满活力地传递出花香，收尾时展现出精准的清晰度、香料和花朵的香气透出），以及令人愉悦的清爽感，这正是其干型版本所缺乏的特质。这款酒现在如此迷人梦幻，以至于我不确定是否需要陈年，但它可能仍能保持十年以上的品质。与今年更甜版本类似，由于该地块成熟度极佳，如今很难再获得如此水准的酒款。年轻一代的塞西莉亚·乔斯特正在接管酿酒车间。2008年时，她因在奥地利的采收承诺而分身乏术，因此彼得和林德乔斯特仍主导着酿造工作。鉴于乔斯特家族陡峭且近乎独占的哈恩葡萄园的成熟倾向，以及彼得·乔斯特偏好的酒泥接触工艺，2008年份的酒款可能成为对抗高酒精度、透明度或浓郁度不足问题的解药，同时允许比乔斯特家族某些年份更晚的采收时间。.