苹果花与麝香和烟熏肉类的微妙气息在克雷登维斯2008年份的黑皮诺白葡萄酒酒鼻中浮现，入口呈现出丝滑的口感，充满多汁甜玉米和脆爽苹果及冬梨果香，同时带有烟熏与盐的风味，这真正激发了我的唾液分泌，构成悠长余味。正如安托万·克雷登维斯所观察到的，这款酒在黑皮诺白葡萄酒中拥有如此高的酸度或纯粹浓度实属罕见，更值得一提的是在这一年份，他不仅能够而且必须比近年来更晚采摘果实。真正的黑皮诺白葡萄酒——而非酒中约50%的亚塞洛伊斯——显然占据主导地位。我认为这款佳酿至少能保持7-9年的美味多样性，从酒窖角度而言堪称优质价值。安托万·克雷登维斯如今持续经营家族的阿尔萨斯酒庄，而他的父亲马克则专注管理他们在尼姆的地产。令人沮丧的是——尤其是考虑到2009年和2008年如此优质的年份——得知这家享有盛誉的酒庄目前已无美国2008年份的酒款大多经历了15个月的陈酿。2009年份的酒款甚至比常规标准更早采摘，其风味中蕴含着多数同 阿尔萨斯葡萄酒中罕见的细节，有时能够——正如安托万·克雷登维斯曾形容他2008年份酒款——在不明显揭示品种身份的情况下展现风土特征。我未品尝几款缓慢演变的2009年份酒款，包括一款仍在发酵中的克洛斯雷伯格黑皮诺灰皮诺。.
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