酒款
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天使与牛仔
Angels & Cowboys

天使与牛仔介绍  THE PROFILE

天使与牛仔(Angels & Cowboys)是来自美国加利福尼亚州(California)的葡萄酒品牌。2014年,共享亮点葡萄酒公司(SHARE A SPLASH wine co.)创始人约夫·吉拉特(Yoav Gilat)与北加州平面设计师迈克尔·施瓦布(Michael Schwab)强强联合,共同推出了该品牌。

天使与牛仔最初计划是仅生产以仙粉黛(Zinfandel)为主导的索诺玛县(Sonoma County)红葡萄酒,但出于对桃红葡萄酒的热爱,酒庄便漫不经心地尝试酿造,推出的首发批次数量不多,却大受欢迎,提前销售一空。与桃红葡萄酒一样,品牌旗下的红葡萄酒也很快获得了成功。

2020年12月,品牌推出了起泡酒系列,共包含两个酒款——天使与牛仔干型桃红起泡酒(Angels & Cowboys Brut Rose, California, USA)、天使与牛仔干型起泡酒(Angels & Cowboys Brut, California, USA)。两款起泡酒都采用黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶(Meunier)等香槟(Champagne)产区的标志性品种,采用传统方法酿造而成。酿酒葡萄皆来自加利福尼亚州北部的葡萄园,包括门多西诺县(Mendocino County)和索诺玛县。每种葡萄都体现了该地区的风土特征,在混酿中充分展现了自身独特的风味和香气。

天使与牛仔出品的两款静止酒皆由手工制作,酿酒团队融合酒庄传统和先进工艺,打造出品牌的鲜明个性。其中2018年份的天使与牛仔红葡萄酒(Angels & Cowboys Proprietary Red, Sonoma County, USA)表现不俗,获詹姆斯·萨克林(James Suckling)91分好评。