船长酒庄
Captain Vineyards

船长酒庄（Captain Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）康特拉科斯塔县（Contra Costa County）的拉姆奥林达（Lamorinda），是一座家族式经营的酒庄。

　　船长酒庄由萨尔·凯普顿（Sal Captain）和苏珊·凯普顿（Susan Captain）夫妇共同拥有。萨尔是酒庄的酿酒师，苏珊则主要负责葡萄栽培。苏珊是获得认证的海湾友好景观设计专家（Certified Bay-Friendly Landscape Professional），同时也是康特拉科斯塔县病虫害综合治理咨询委员会（IPM advisory committee for Contra Costa County）的成员之一。夫妇二人还是拉姆奥林达葡萄栽培协会（Lamorinda Wine Growers Association）的发起者，苏珊自2005年协会成立以来一直担任要职，并曾于2012到2014年间担任协会主席。

　　船长酒庄的葡萄园内种植的主要是拉姆奥林达本土的葡萄品种，包括味而多（Petit Verdot）、黑皮诺（Pinot Noir）和小西拉（Petite Sirah），这与酒庄致力于酿造体现本地独特风土葡萄酒的理念相吻合。从2007年开始，葡萄园内取消了人工灌溉，在节约资源的同时也更有利于产出颜色和果味更为集中的高品质葡萄。酒庄在种植葡萄和酿造葡萄酒的全过程中都秉承可持续发展和环境友好的理念，努力将葡萄酒中的二氧化硫含量降低到小于5毫克/升（大部分葡萄酒中的二氧化硫含量至少为50毫克/升）。

　　船长酒庄致力于酿制最卓越的葡萄酒。作为康特拉科斯塔县内第一家也是唯一一家绿色酒庄，酒庄一直以来注重创新、教育和环保的作用。酒庄的目标是用自种的酿酒葡萄生产出每个人都喜爱的葡萄酒，同时不以破坏环境或加剧旱灾为代价。