Castra Rubra Via Diagonalis, Bulgaria

红宝石酒庄对角线红葡萄酒

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红宝石酒庄(Castra Rubra Winery) 【详情】

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气：黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷；烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味；陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气起源： 作为世界上最著名的红葡萄品种，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的历史并不是特别悠久。它与梅洛（Merlot）一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】

梅洛(Merlot) 典型香气：炎热气候：黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等；温和或凉爽气候：草莓、红浆果、薄荷等起源：梅洛（Merlot）的原产地是法国，其最早的文献记载可追溯到1783年左右，流传于吉伦特省（Gironde）的利布尔讷市（Libourne），“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒，适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】

黑露迪(Mavrud) 黑露迪（Mavrud）是巴尔干半岛上的一种本土红葡萄品种，它与保加利亚的关系最为密切。若达到足够的成熟度，它能酿制出口感浓郁，单宁丰富的葡萄酒。 作为保加利亚中南部的阿塞诺夫格勒（Assenovgrad）内的一种特有葡萄品种，黑露迪粒小，产量低，生长周期长，酿制的葡萄酒，酒力强劲，很适合橡木… 【详情】

鲁宾(Rubin) 鲁宾（Rubin）是保加利亚一种独特的杂交品种。该品种培育于1944年，其双亲分别是内比奥罗（Nebbiolo）和西拉（Syrah）。鲁宾在九月中旬成熟，花青素含量比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）高出50%，不过其陈年潜力似乎不大。 【详情】

保加利亚(Bulgaria) 位置：位于欧洲巴尔干半岛东南部。北与罗马尼亚隔多瑙河相望，西与塞尔维亚、马其顿相邻，南与希腊、土耳其接壤，东临黑海。气候：北部属大陆性气候，南部属地中海气候。平均气温１月为－２℃～２℃，７月为23℃～25℃。年平均降水量平原地区为450毫米，山区为1300毫米。夏季温暖，冬季寒冷。保加利亚东北部以… 【详情】