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勒庞酒庄
Chateau Le Puy

勒庞酒庄介绍  THE PROFILE

勒庞酒庄(Chateau Le Puy)位于法国波尔多右岸的弗朗丘法定产区,自1610年亚姆楼家族(Amoreau) 开始酿酒以来,已传承400多年,见证了诸多历史变迁。酒庄以生物动力法和自然风酿造著称,1868年庄主芭瑅拉米率先提出减少二氧化硫添加的想法,历经3代人,1990年其孙子让·皮埃尔(Jean Pierre)推出首个零硫添加版本的勒庞,并以“芭瑅拉米”命名。

勒庞酒庄的葡萄园位于吉伦德省第二高点的三个独立地块上,与波美候(Pomerol)和圣爱美隆(Saint-Emilion)处于同一片台地之上。这里的土壤为粘土粉砂质石灰岩土壤,这种土壤结构赋予了葡萄酒独特的矿物质风味。葡萄园里种植了波尔多葡萄酒产区经典的传统葡萄品种,包括梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、佳美娜(Carmenere)、马尔贝克(Malbec)和赛美蓉(Semillon)。

1924年酒庄停用所有化学试剂,是“自然与进步(Nature & Progrès)”的创始人之一,60年代开始致力于有机探索。葡萄园生态出色,拒绝机械化,采用马拉犁翻土施肥。酿造上使用水泥槽发酵、100%野生酵母,发酵后转入小旧桶或大橡木桶陈年,部分酒款零硫添加,酒窖不温控,让葡萄酒自然呼吸。