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乐王吉酒庄
Chateau L'Evangile

乐王吉酒庄介绍  THE PROFILE

乐王吉酒庄Chateau L'Evangile)是法国波尔多波美侯Pomerol)产区的著名酒庄之一,邻近帕图斯酒庄(Petrus)、老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)等

18世纪中叶,乐王吉酒庄为利布恩市(Libourne)的雷格理兹(Leglise)家族所拥有。1741年的土地管理簿中还记录着酒庄当时的名字——“法兹勒(Fazilleau)”。19世纪初,酒庄被一位名叫伊桑贝尔(Isambert)的律师买下,并被重新命名为“乐王吉酒庄”。乐王吉(Evangile)在法语中为“福音”之意,重命名后的酒庄也不负其名,成为波美侯地区名副其实的“福音”。

1862年,保罗·查伯隆(Paul Chaperon)收购了乐王吉酒庄,并通过一系列努力使之闻名于世,赋予酒庄第二帝国(Second Empire)式的独特建筑风格。在1868年的《科克斯与费雷》(Cocks Et Feret第二版中,乐王吉酒庄被列为上波美侯(Haut-Pomerol)地区的一等酒庄(Premier Cru)。查伯隆去世后,他的女儿继承了酒庄,之后她又将酒庄带入夫家杜卡斯(Ducasse)家族,该家族在1990年前一直掌管着酒庄。

1990年,酒庄被拉菲罗斯柴尔德集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)收购。集团接掌乐王吉酒庄之后,立刻开始对酒庄进行了全方位的改革和提升。最初的措施包括对用以酿造正牌酒的葡萄进行更为精细的挑拣,创制乐王吉徽纹干红葡萄酒(Blason de LEvangile, Pomerol, France)作为酒庄的副牌酒。此外,整顿措施还包括一项全面整饬计划:尽量拖延葡萄采收期,使葡萄尽可能成熟,且极力控制产量,每公顷不超过4,500升,以提高葡萄植株的品质,该计划已于1998年部分完成。2004年,酒庄酿造车间和酒窖的整修工程竣工,酒庄的新格局由此诞生。1995年至2005年是成绩显著的十年,这些年份乐王吉酒庄出产的葡萄酒具有极佳品质,尤其是1995年、1996年、2000年和2005年的品质尤为出色。

乐王吉酒庄所处的地理位置可谓是得天独厚。埃里克•罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)曾说:“我们无法抗拒这片非凡独特的土地。虽完全不同于梅多克(Medoc),但也绝对出色!”波美侯高地东南部有着一片极长的砾石地,这片珍贵的土地由三座酒庄共享,其中就包括乐王吉酒庄。乐王吉酒庄占据着极富战略性的位置,北邻柏图斯酒庄的葡萄园,南边仅有一条二级公路将它与圣埃美隆产区的白马酒庄隔开。目前,酒庄葡萄园占地22公顷,土质为沙质黏土与砾石,底土含铁量高。园内种植了80%的梅洛Merlot,其余20%为品丽珠(Cabernet Franc,前者可赋予葡萄酒果香、丰盈的酒体以及无与伦比的柔顺感,后者则为葡萄酒带来精细的特质和极佳的结构。葡萄园的产量有限,采收以及其它多项工作全靠人工完成。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。

酒庄在拉菲集团的管理下,各片园区的葡萄被分成了不同的批次,以便在发酵的最后阶段判定它们是否具有酿正牌酒的潜质。酿造过程中所有环节都紧密结合了传统工艺与行之有效的现代技术。在发酵过程中,酒庄会进行淋皮和浸渍,期间会多次品尝酒液。发酵后的葡萄酒被装入橡木桶窖藏18个月。由于葡萄园地面积很小,酒庄平均年产量为5,000箱。著名葡萄酒评论家罗伯特·帕克(Robert Parker)曾称赞乐王吉酒庄是波美侯的“明日之星”,他认为在拉菲集团的带领下,乐王吉酒庄将有更大的发展潜力。一本多年前出版的《波尔多名酒》(Grands Vins de Bordeaux)著作则如此形容乐王吉酒庄孕育的正牌葡萄酒——“饱满、优雅,具有无与伦比的细腻感。”