酒款
米其林晚宴指定酒款推荐

帕普酒庄
Clos des Papes

帕普酒庄介绍  THE PROFILE

帕普酒庄(Clos des Papes)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf du Pape)产区,始建于1756年,到18世纪末酒庄才开始出品葡萄酒,到1802年,酒庄才取名为帕普酒庄(Clos des Papes)。

  帕普酒庄的葡萄园种植65%的歌海娜(Grenache)、20%的慕合怀特(Mourvedre),10%的西拉(Syrah) 和5%的其他品种。其中AOC的葡萄园有35公顷,用于出品帕普酒庄(Clos des Papes)红、白葡萄酒各一款,其酒80%出口到世界30多个国家和地区,在法国最著名的餐厅都有销售。另外,酒庄还有5公顷葡萄园用于生产VDP红、 白葡萄酒各一款。整个酒庄全年只有9名工作人员,采摘季节会临时聘请30多名季节工。

  帕普酒庄的老庄主保罗•阿弗瑞(Paul Avril)于2009年6月13日因患癌症去世,享年72岁。保罗•阿弗瑞的一生对教皇新堡产区都有非常大的贡献,早于1963年时,他便继承了家族的帕普酒庄,当年所有该产区所有的葡萄酒不是由酒庄自行装瓶,保罗•阿弗瑞便是第一个在教皇新堡产区内推广酒庄自行装瓶的人,该举动在当时可算是非常大胆。保罗•阿弗瑞从1963年至1987年都在酒庄内工作,在此期间,他酿造的1978年帕普酒庄酒得到了有史以来的最高评价——99分。

  虽然帕普酒庄在中国知名度很低,但其名声享誉世界,在葡萄酒爱好者心目中,帕普酒庄的地位并不比波尔多五大名庄低,在2007年,美国权威葡萄酒杂志 《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的百大葡萄酒评选中,帕普酒庄名列第一(2003年曾经名列第二名)。