关于“戴布雷酒庄(科尔登-查理曼特级园)白葡萄酒(Domaine Debray Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France) ”的酒款综述
这是一款来自法国勃艮第产区的白葡萄酒。这款酒产自科尔登-查理曼特级园,其风格优雅,充满肉桂、花朵、琥珀和胡椒的香味,风味细腻,适合搭配精细的高档美食。科尔登-查理曼特级园位于科尔登山上,神圣罗马帝国的奠基人查理曼大帝是第一位在科尔登山种植霞多丽白葡萄的人,该特级园也因查理曼大帝名扬千古。科尔登-查理曼园占地大约2公顷,由查理曼大帝于775年捐赠给教会,并要求僧人们在春天积雪最先融化的区域种植红葡萄品种黑皮诺。后来查理曼大帝的第四任夫人认为红葡萄酒会染脏他的胡子,有失国君威严,于是勒令拔除黑皮诺,转为种植白葡萄品种霞多丽。这里出产的白葡萄酒在年轻的时候呈浅金黄色,带有绿色的光泽,陈年后,颜色逐渐变为琥珀色,散发出烤苹果、柑橘、菠萝、酸橙、凤尾草、杜松子、肉桂和燧石的香气,极为雅致。经过陈年,蜂蜜的甜蜜芳香也常常出现在这款葡萄酒中。口感丰富、强劲,酒体饱满,风味集中,平衡,是一款非常优秀的霞多丽葡萄酒。