达其克酒庄
Dutschke Wines

达其克酒庄（Dutschke Wines）位于澳大利亚南澳州（South Australia）的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是该产区内一座高品质的精品酒庄。

　　达其克酒庄的历史可以追溯到20世纪30年代中期，沃恩·达其克（Wayne Dutschke）的爷爷奥斯卡·赛姆雷（Oscar Semmler）在巴罗萨谷地区购买了一块72英亩的土地，虽然他不断扩大葡萄的种植面积，但是大体上这块土地还是以饲养奶牛为主，种葡萄为辅。1975年，他们的庄园开始转型，奥斯卡退役的儿子肯（Ken）接手了这个庄园，并开始种植深受人们喜爱的西拉（Shiraz）。这些西拉不仅是达其克酒庄最早种植的一批西拉葡萄树，也给达其克酒庄的葡萄酒注入了一种新鲜特别的风味。如今，达其克酒庄已经种植了45英亩的西拉，约占葡萄园总面积的1/3，此外园内还种植了梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay）。

　　早前，达其克酒庄将大部分的酿酒葡萄都卖给了巴罗萨谷其他的一些酒庄。1990年，肯和沃恩决定留下一些葡萄来酿造属于自己的葡萄酒，还把品牌命名为“WillowBend”。最初，他们并没有打算长期酿造葡萄酒，谁知他们酿造的1998年份葡萄酒品质卓越，竟为他们吸引了很多来自美国的客户和订单，因此肯和沃恩决定将他们的葡萄酒品牌正式更名为“达其克（Dutschke Wines）”。现在，肯和他的侄子沃恩·达其克（Wayne Dutschke）一起共同经营着酒庄，肯负责种植葡萄树，沃恩负责酿造葡萄酒。达其克酒庄葡萄园所在地属于大陆性气候，园内表层土壤是黑色壤土，下层是黏土，光照和热量充足，降水也比较充足，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，非常适合葡萄的生长。

　　目前，达其克酒庄推出的酒款众多，主要包括奥斯卡·赛姆雷系列（Oscar Semmler）、圣山系列（Gods Hill）、常青藤系列（Ivy Blondina）以及圣·甲克比（St. Jakobi）四个系列，由于这些葡萄酒品质良好，口感甚佳，所以非常畅销，深受葡萄酒消费者的喜爱。