E. Guigal Rose, Tavel, France

吉佳乐世家酒庄桃红葡萄酒

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Guigal 在酿制 Tavel 桃红酒上做得相当出色。2009 年份的该酒现已售罄，2010 年份的也是个不错的选择。该酒味道饱满，酒体适中，呈中度橙红色，带有樱桃酒、草莓的浓厚风味，质地迷人，强劲有力，余味让人有种眩晕的感觉。这款庄重的 Tavel 堪称桃红酒的典范。下期将会报道 Guigal 绝妙的北 Rhone 酒，南 Rhone 精选酒的庄重与完美值得关注，因为 Guigal 购买了一些这类成品酒，并将它们混合在一起。关于 Guigals 应该如何传授进行后期制作（即窖藏）的建议，我已多次写过。我拜访该公司已超过 30 年，关于酒在不同容器中（熟成过程和装瓶后）如何持续提高品质的方法，它总是做得相当出色。

该酒与其他多数桃红酒相比，层次更加丰富，并带有皮革和香料的味道，伴有樱桃的果香。口感圆润，酒体丰厚，酒精含量却恰到好处。余味相当持久，以香料味为主。评分：90。适饮期：现在至明年。

如果你喜欢单宁比较突出、酒体十分丰满、风味非常浓郁的葡萄酒，那么 2009 年份的 Tavel 适合你。此酒呈浅橙色，干型，风味十分明显、丰富，带有大量的覆盆子和草莓的味道。此酒可能可以保存几年，不过我选择在其酿成之后的头 12 个月饮用。