Emmerich Knoll Gruner Veltliner Trockenbeerenauslese, Wachau, Austria

埃默里希·克诺尔绿维特利纳逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

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从对应的收成中挑选出精选的干瘪浆果，用于酿造2007年。桃子糖浆与糖渍菠萝的气息被强烈辛辣且略带真菌特征的贵腐菌风味所侵袭，但酒体在口腔中却与.截然不同，展现出令人愉悦的奶油质感、微妙的焦糖化风味，同时带有鲜活的鲜果多汁感。这款酒未来十年或更久都将是一款引人入胜的。如同许多邻近酒庄一样，已在9月下旬采收，随后在降雨期暂停三周，才开始采摘。受贵腐菌影响的果串被单独分选并立即压榨，甚至完全健康的果实也比平常减少了果皮接触时间。少数受贵腐菌感染的葡萄藤或地块被特意留至采摘贵腐甜酒酒庄效仿），但并非来自雷司令。我依然期待着某年份能重现的超越其雷司令的盛况。与这里再次成为常态的情况一致，除慕斯卡特外，所有酒款直到去年夏季末才装瓶，我最近的品鉴笔记均来自橡木桶阶段。.