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贺兰芳华酒庄

费雷·波贝特酒庄
Ferrer Bobet

费雷·波贝特酒庄介绍  THE PROFILE

费雷·波贝特酒庄Ferrer Bobet)是位于西班牙加泰罗尼亚南部普里奥拉托Priorat)的一家酒庄。2008年,酒庄推出了2005年费雷·波贝特酒庄老藤红葡萄酒(Ferrer Bobet Vinyes Velles, Priorat DOCa, Spain)和2005年费雷·波贝特酒庄特选老藤红葡萄酒(Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles),这标志着该酒庄正式开始进入葡萄酒市场。

 

酒庄的葡萄园风景秀丽,具备多项种植葡萄的有利条件。该地区受到北风的强烈影响,加上地中海的微妙调节作用,造就了昼夜温差大的气候条件,保证了葡萄的完美成熟度和良好的酸度、新鲜度和香气。葡萄园面积为70公顷,但只有15公顷用于种植葡萄,以保护生物多样性。葡萄园几乎全部是板岩土壤,当地称之为“llicorella”,这是普里奥拉托优秀葡萄园的特征,对于酿造具有独特个性的葡萄酒至关重要。

 

酒庄的建筑设计以实现最高效的工作流程为目标,并在整个酿酒过程借助重力。采摘的葡萄被放入每个10公斤的采摘箱中,并通过两张分选桌进行严格挑选。葡萄在小型的1530升的罐中进行发酵,以保证每个地块单独酿造。葡萄酒在细颗粒的法国橡木桶中陈酿至少15个月,并未经过澄清和过滤即装瓶。

 

酒庄最知名的是费雷·波贝特酒庄特选老藤红葡萄酒(Ferrer Bobet Seleccio Especial Vinyes Velles)。这款葡萄酒力求反映普里奥拉托地区独特的矿物质感,口感优雅和谐,香气纯净。