蛙跃酒庄
Frog's Leap Winery

蛙跃酒庄（Frog’s Leap Winery）位于美国纳帕谷（Napa Valley）的卢瑟福产区（Rutherford）。近年来，纳帕谷流行生产果香浓烈的葡萄酒，蛙跃酒庄就是生产这种新风格葡萄酒的典型代表。

1972年，约翰·威廉姆斯（John Williams）毕业于康奈尔大学（Cornell University），并进入了泰勒酒业公司（Taylor Wine Company）实习，从此与葡萄酒结下了不解之缘。1974年，约翰在去往纳帕谷学习的路上结识了拉里·戴利（Larry Turley），并约定要一起创建一个酒庄。后来，约翰前往加利福尼亚大学戴维斯分校（UC Davis）学习葡萄种植与葡萄酒酿造。毕业后，他回到了纳帕谷，与拉里一起创建了蛙跃酒庄。1981年，在他们的共同努力下，酒庄推出了第一批葡萄酒，包括长相思（Sauvignon Blanc）和仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒。

蛙跃酒庄相信，只有优质、健康的土壤才能供给葡萄良好的养分，培植出优质的葡萄。所以自1988年起，该酒庄开始采用有机法种植葡萄。此外，酒庄还尽量避免在葡萄园内使用人工灌溉。蛙跃酒庄尊重自然，希望所酿的葡萄酒尽可能地展现当地的风土特征。葡萄园的土壤主要以纳帕河冲积形成的砾石和砂石土质为主，因此蛙跃酒庄的葡萄酒带有特别的矿物质风味，风格清新，很适合怡情小酌。

蛙跃酒庄的葡萄园根据土壤和气候的不同，分别种植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、仙粉黛（Zinfandel）、小西拉（Petite Sirah）等红葡萄品种以及雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）等白葡萄品种。该酒庄酿造的葡萄酒类型众多，风格各异。值得一提的是，蛙跃酒庄2011年份的赤霞珠干红葡萄酒（Frog's Leap Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）获得了《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）给出90分的高评分。