休·汉密尔顿酒庄
Hugh Hamilton

休·汉密尔顿酒庄（Hugh Hamilton）坐落在澳大利亚南澳州的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，是詹姆士·韩礼德（James Halliday）评选的澳大利亚5星级酒庄。该产区为地中海气候，是世界上最著名的西拉（Shiraz）产区之一。

汉密尔顿家族拥有175年的葡萄种植历史，早在1836年，汉密尔顿家族（Hugh Hamilton）就带着用蜡封装的葡萄藤来到南澳州，并在此地种植出第一批葡萄。休是家族的第五代传人，也是南澳最著名的酿酒师之一。在今天，休·汉密尔顿酒庄依然拥有树龄达百年的西拉老藤葡萄树，这在全球葡萄种植区域也是很少见的。酒庄还拥有迈拉仑维尔产区最古老的葡萄园，园内葡萄藤的平均树龄高达60年，这也是休·汉密尔顿酒庄最珍贵的财富。

休·汉密尔顿酒庄的葡萄园占地72英亩，种植的葡萄品种种类繁多，有西拉、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、丹魄（Tempranillo）、桑娇维塞（Sangiovese）、晚红蜜（Saperavi）等。休·汉密尔顿酒庄用于酿酒的葡萄100%来自酒庄最优质的葡萄园，工作人员会根据葡萄的种类、成熟度及品质来挑选出最佳的葡萄，这也为酒庄酿造出独一无二的优质葡萄酒打下了坚实的基础。酒庄相信只有严格监控葡萄生长的全过程，才能栽培出最优的葡萄，这些葡萄最终才会酿造成一款款为人称道的佳酿。

休·汉密尔顿酒庄酿造的多款葡萄酒连续获得了许多葡萄酒大赛的多个奖项以及葡萄酒专业媒体和评分人的高评分。