Weingut Emmerich Knoll Gruner Veltliner Beerenauslese, Wachau, Austria

艾默里奇丘鲁瓦内绿维特利纳贵腐甜白葡萄酒

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《2007年绿布洛酒庄格乌兹塔纳丽》展现出尘土味、烟熏感和侵略性的贵腐菌气息，覆盖着柠檬皮、菠萝、柿子以及棕色香料的香气。浓烈且油润的质地，展现出明显的浆果脱水和贵腐化特征，尾韵带有紧致感但苦味显著。时间能否将其塑造成更精致的风味？如同许多邻近酒庄一样，家族已在9月下旬提前采摘了葡萄，但随后在降雨前停留三周，才开始采摘。受贵腐菌感染的葡萄串被单独分选并立即压榨，就连完全健康的葡萄部分也比往常减少了果皮接触时间。一些受贵腐菌影响的葡萄藤或地块被特意留至酿造贵族甜酒酒庄效仿），但并非来自雷司令。我依旧期待着某一年份的格乌兹塔纳丽能超越其雷司令，但这样的情况已多年未见。如同这里再次成为常态，除慕斯卡特外，所有葡萄酒均未在去年夏季前装瓶，我最新的品鉴笔记来自桶装状态。.

2004 年绿酒啤酒花酒在鼻息间呈现出明显的酵母味，伴随桃子和大黄果酱以及一丝烘焙香料的气息。在口感上，白胡椒与棕色香料包裹着果酱般的水果，酒体收尾时展现出苦与甜、果酱与酸涩水果的巧妙平衡，整体被蜂蜜、香料和一丝白胡椒浸润。对于奥地利葡萄酒圈的观察者而言，若尚未品尝过这款稀有的、经过高贵霉烂的绿酒葡萄所酿造的甜酒，他们完全无法体会其中的精彩。.