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路易·斯普酒庄
Louis Sipp

路易·斯普酒庄介绍  THE PROFILE

路易·斯普酒庄(Louis Sipp)位于法国著名的阿尔萨斯(Alsace)葡萄酒产区,是该产区著名的酒庄之一,在法国甚至世界都享有很高的知名度。           

作为一个家族型酒庄,路易·斯普酒庄的历史可以追溯到一战时期。在第一次世界大战后期,斯普家族的开创者路易夫人买下了属于家族的第一个葡萄园,现今葡萄园里仍然在使用的酒桶就是当时跟随酒庄一起购买的。现在,酒庄的拥有者是路易夫人的孙子路易斯(Louis)和皮埃尔(Pierre)。在路易·斯普酒庄里,有85%的葡萄园位于Ribeauville区域的边缘地带,而其他15%的葡萄园则分布在Bergheim和Hunawihr附近。           

路易·斯普酒庄主要种植的葡萄品种有灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer),此外他们还少量种植了黑皮诺(Pinot Noir)和麝香(Muscat)。在种植葡萄和酿造葡萄酒的过程中,酒庄经营者坚持使用有机肥料,尽量不添加任何人工化学物质,以此来保证葡萄酒的新鲜自然。从2000年开始,为了进一步保护环境和改善人体健康,路易·斯普酒庄的拥有者决定把酒庄的一部分葡萄园发展成有机葡萄园,到2005年,酒庄的所有葡萄园全部被改造成为环保有机葡萄园,并且还得到了ECOCERT等相关组织的环保认证。            

路易·斯普酒庄一直以来所秉承的酿酒哲学是自然、平衡与协调,这既包括葡萄与当地土壤、气候等自然环境的协调,也包括葡萄酒酸度、甜度和果香的整体平衡。该酒庄出产的葡萄酒不仅质地独特,口感厚实,而且具有地方风味,能真实地反映出葡萄园的风土特色。            

路易·斯普酒庄出产的葡萄酒不仅品种繁多,而且口碑良好,早在1920年,酒庄发布的酒款就已经开始在国内国际葡萄酒大赛中获得奖项。酒庄最近发布的较受欢迎酒款有Riesling Nature’s 2010、Gewurztraminer Nature’s 2011和Pinot Noir Nature’s 2010等。此外,酒庄的葡萄酒还获得了众多颇具影响力的葡萄酒媒体的高度赞赏,比如The Wine Spectator、Wine Access和Decanter等。在罗伯特·帕克(Robert Parker)的评分体系中,路易·斯普酒庄的不少酒款都曾获得过90分以上的好评。