Ludwig Neumayer Der Wein Vom Stein, Traisental, Austria

路德维希诺伊迈尔石头酒庄干白葡萄酒

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这款葡萄酒酒精含量低于12%，在以特拉米尼葡萄）和玛斯喀特雷葡萄混植为主的葡萄园中较为罕见。诺伊迈耶2010年份的通过添加雷司令品种获得了明亮的柑橘类水果多汁感和清晰的果香。香气中带有玫瑰花瓣、夜来香、荔枝、芹菜茎以及黑胡椒的微妙气息，入口后呈现出树脂般的浓郁质感，增添了上述描述的丰富层次感。新鲜苹果的果香与青草辛香和咸鲜共同构成了令人愉悦的余韵。这款酒既精致又充满互动性，至少未来4-5年内都将展现出多样化的魅力。路德维希·诺伊迈耶在低酸度处理上采用了其产品线的最低标准，尤其在雷司令中表现明显，但成品依然保持了充沛的活力和清爽的口感。他指出，由于降雨量大导致提取物丰富，因此对酸度进行了大量缓冲，同时厚实的果皮和较少的果汁也起到了降低酸度的作用，甚至在那些几乎立即压榨的葡萄中也有效增强了浸皮效果。，诺伊迈耶指出，。尽管其顶级雷司令发酵持续到2月，但与其他酒款一样，这批酒已提前在4月装瓶。.

2007年《之酒》现在其酒标上加入了和的表述，其酒液依旧基于梯田式葡萄园，并额外添加了包括雷司令在内的独立酒款。香气中呈现新鲜柠檬、杏子和冬青的清新风味，入口后展现丝滑质感，但异常清新活泼，带有柠檬皮的苦涩、辛辣草本与杏仁的苦味，搭配咸鲜矿质感，形成明显提神且令人印象深刻的尾韵。这款酒至少可在餐桌上展现3-4年的多面性与趣味性。由于7月炎热干燥，表示他仅进行了一次防霜霉病喷药，几乎未对叶片进行修剪。他将采摘期延续至10月，因为并未发现如2006年早期便达到高潜力酒精度的风险。这些酒拥有他称为的特性，带来提神醒脑的口感。.

目前该机构尚无对此酒款的品评记录。

的这款酒标注为《》，其原料主要来自一片古老的田间混酿这一说法在此更贴切），其中包含相当比例的特拉米纳。在此基础上，他还会加入一些其他成分，尤其是雷司令和慕斯卡特勒。这款调配酒的香气呈现出黄李子、接骨木花和苹果的风味。入口时，这款中等酒体、质地如奶油般顺滑的酒展现出浓郁的肉质感，带有骨髓般的风味，并融合了李子、苹果和棕色香料元素。活泼、明亮且成熟的酸度让风味保持动态活力，而意外精致的收尾则干爽且清爽。.