Maison Nicolas Potel Chambolle Musigny Les Fuees, Chambolle-Musigny, France

尼古拉斯·宝德酒庄香波-慕西尼勒弗斯红葡萄酒

点击次数：1973

波泰尔村、德勒拉格朗日和莱埃尚谢的酒款略显脆弱且开始干涸造成的），尽管尝试通过借用其他村庄的酒泥来温和地滋养和增肥它们——但2006年尚贝勒-穆松尼勒弗耶成功避开了问题。酒杯中散发出甜美的铃花香气和新鲜红莓。深邃的酸红果、大黄）、烤坚果以及干净的肉和骨髓构成了类似肉汤的口感，虽轻盈却浓郁集中。粉笔矿物质印象和细腻单宁增添了层次感，而不显得刻板。棕色香料和灌木丛的风味进一步提升了令人满意的咸鲜且多汁的收尾。这款酒至少在未来4-5年内会保持迷人状态。我未能品尝的波泰尔酒款包括尚贝勒高狄和莱阿莫勒斯，可以确信它们今年会是该村的顶级酒款。尼古拉·波泰尔一贯主张在低潜在酒精度下追求成熟度，并一贯拒绝加糖工艺。他同时是新鲜感和黑皮诺清晰度的推崇者，且保持显著低水平的硫。在一款大量果实酒精度接近或超过14%且受灰霉影响的年份中，这显然是一项挑战，但似乎被有选择地妥善应对了。的风格与工艺——其葡萄酒来源于合同水果和购买的果汁——请参阅第171期报告。）顺便提一下，尽管我在这里品尝了大量2006年酒款，但它们并不代表波泰尔整个年份的全部收藏。2009年5月，波泰尔离开了以他命名的经销商公司——劳伯-罗伊的拥有者），全心投入自己的庄园和经销商业务——罗什德贝尔纳，该酒庄于2007年首次酿造酒款中展示）。长期酒窖主管法布里斯·勒内现在负责管理玛松尼克斯·波泰尔。.