梅亚卡玛斯酒庄
Mayacamas Vineyards

梅亚卡玛斯酒庄（Mayacamas Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，于1889年由约翰·亨利·费希尔（John Henry Fisher）创立，是美国最著名的酒庄之一。有着125年酿酒历史的梅亚卡马斯酒庄，已然成为美国传统酿酒业的代表。

酒庄依傍维德山（Mount Veeder），气候凉爽多风，总占地面积约192公顷。酒庄葡萄园海拔约550至730米，占地面积约为21公顷，这里土壤结构复杂，包含了从火山灰到火成岩的各类土质。园内主要种植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和梅洛（Merlot）等经典品种。葡萄藤在岩石遍布的环境中艰难生长，孕育出产量较低而风味集中的葡萄果实。2013年起，酒庄葡萄园由著名葡萄栽培师菲尔·科图里（Phil Coturri）进行管理。在他的指导下，酒庄对葡萄园土地进行了合理重植，并全面过渡到了有机种植，确保葡萄园能够在未来数十年内健康发展。

自20世纪50年代起，酒庄就一直采用传统技术种植葡萄和酿造葡萄酒。酒庄较早采收葡萄果实，保证其具有良好的酸度和新鲜度。酿造过程中，酒庄采用不同容量的中性橡木容器陈酿酒液，而后再经过一段时间的瓶中陈年后再上市发售。自2013年起，酒庄对其酿酒设施进行了重大升级改造，保证了葡萄酒质量的稳步提升。

梅亚卡玛斯酒庄赤霞珠红葡萄酒（Mayacamas Cabernet Sauvignon）和梅亚卡玛斯酒庄霞多丽白葡萄酒（Mayacamas Chardonnay）品质卓越，包揽多个奖项——2015年份梅亚卡玛斯酒庄赤霞珠红葡萄酒获酒评家安东尼·盖洛尼（Antonio Galloni）的高度评价，评分为95-98分；此外，该年份还获得了《葡萄酒观察家》杂志（Wine Spectator）96分的优秀成绩。2016年份梅亚卡玛斯酒庄霞多丽白葡萄酒同样品质非凡，获《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）95分的出众评分。