百乐莱酒庄
Peter Vella Vineyards

百乐莱酒庄（Peter Vella）位于美国加利福尼亚州（California）的莫德斯托（Modesto）产区，于1938年建成。百乐莱是嘉露集团（Gallo）旗下最核心的品牌之一，也是美国葡萄酒市场上非常畅销的品牌。品牌创始人兼首席酿酒师百乐莱先生拥有40年的酿酒经验，所酿造的葡萄酒获奖无数。

百乐莱家族的酿酒历史可以追溯到1906年。当时，百乐莱先生的外祖父和外祖母在纳帕谷（Napa Valley）附近的春山区（Spring Mountain District）建立了酒庄。不幸的是，因美国政府于1919年颁布禁酒令，多数酒庄不得不关门歇业，百乐莱外祖父的酒庄也未能幸免。这时，百乐莱先生的父亲发现了另一个商机——禁酒令只是针对酿造和销售酒精饮料的商业化行为，而家庭自主酿造和饮用葡萄酒依然合法，因而出现了以个人和家庭名义购买酿酒葡萄的市场需求。因此，百乐莱先生的父亲于1920年在加州斯坦尼斯劳斯县（Stanislaus County）买下了一块葡萄园开始种植葡萄藤，并把收获的葡萄果实长途运输到美国东海岸的纽约（New York）销售。1938年，百乐莱先生的父亲和外祖父在加州的莫德斯托市建立了一家设备精良的酿酒厂。1957年，嘉露家族收购了百乐莱家族的葡萄园和酿酒厂。

百乐莱先生从小便耳濡目染，在葡萄园和酿酒厂协助大人们为葡萄藤灌溉、剪枝，有时还要倒罐清洗储存罐底部的沉淀物，似乎与葡萄种植与葡萄酒酿造有着不解之缘。从加州大学戴维斯分校（University of California Davis）食品科学-酿酒学专业毕业后，百乐莱先生于1963年以酿酒师的身份加入嘉露集团。2002年起，他开始研究在太平洋沿岸地区酿酒，并且每周都会在索诺玛（Sonoma）或纳帕谷举办品鉴会来检验所酿葡萄酒的风格与质量，这也成为了他创意迸发的重要源泉。

1993年，嘉露集团推出盒中袋（Bag in Box）包装的葡萄酒，由百乐莱先生担任首席酿酒师，并以他的名字命名。盒中袋葡萄酒的主要特点有三：第一，酒嘴设计即开即饮，方便品鉴。第二，酒嘴和内袋的设计可以减少酒液与空气的接触，减缓其氧化速度，使葡萄酒开封后也可以存放两个月之久。第三，因其盒身较瘦，若将其放置于冰箱内存储，可以节省很多空间。

百乐莱酒庄经营三个种类的葡萄酒——单一品种葡萄酒、餐酒和美味葡萄酒，选用的酿酒葡萄品种是来自中央山谷（Central Valley）产区的优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和仙粉黛（Zinfandel）。这里的葡萄藤种植土壤为砂砾土土壤，产出的果实采用机械化方式采收。

酒庄旗舰酒款包括百乐莱酒庄桃红葡萄酒（Peter Vella Blush）、百乐莱酒庄美味桃红葡萄酒（Peter Vella Delicious Blush）和百乐莱酒庄美味红葡萄酒（Peter Vella Delicious Red）。其中，百乐莱酒庄桃红葡萄酒在2012年国际酿酒师大赛（Winemaker’s Challenge International Wine Competition）中夺得金奖。美味桃红葡萄酒和美味红葡萄酒也不甘示弱，分别在2013年旧金山年度葡萄酒大赛（San Francisco Chronicle Wine Competition）和2013年酿酒师挑战赛（Winemaker Challenge）中夺得金奖。百乐莱年销量超过6百万箱，其柔顺醇厚的口感、平易近人的风格、以及充满加州阳光的沁人果香，广受各国消费者欢迎。酒庄出产的葡萄酒销往亚洲多个国家和地区，包括日本、韩国、新加坡、马来西亚、越南、泰国、香港等。2009年，百乐莱品牌正式入驻中国市场，在沿海地区备受欢迎，特别是广东、福建、上海等城市，每年的销量增长达20%以上。