酒款
米其林晚宴指定酒款推荐

Post House Penny Black, Stellenbosch, South Africa
青鸟佩妮布莱克干红葡萄酒
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酒款年份
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酒款类型:
红葡萄酒
酒庄:
青鸟酒庄
产区:
南非 South Africa > 斯特兰德 Stellenbosch
酿酒葡萄:
赤霞珠   梅洛   西拉  
酒款年份:
2010年
国内市场参考价:
¥385
酒款综述OVERVIEW
关于“青鸟佩妮布莱克干红葡萄酒(Post House Penny Black, Stellenbosch, South Africa) ”的酒款综述
这款酒呈深红色,散发出黑加仑、白胡椒和香料的香气,单宁圆润,回味持久。
权威评分SCORE
关于“青鸟佩妮布莱克干红葡萄酒(Post House Penny Black, Stellenbosch, South Africa)”的评分
酒款年份
评分者
分数
评分时间
2008年
Wine Enthusiast 创立于1988年,每期的期刊中都会把全世界的葡萄酒及许多葡萄酒评论等重要信息提供给消费者。
《葡萄酒爱好者》
90/100
 
Serious herbal notes of cedar bark, black pepper and violet leaf mingle with a juicy fruit backbone of black raspberry and cherry flavors. Rich and satiny in the mouth with a firm structure and a coffee-infused finish. Drink now–2013. ——L.B.(6/1/2011)—— 90
2007年
Wine Enthusiast 创立于1988年,每期的期刊中都会把全世界的葡萄酒及许多葡萄酒评论等重要信息提供给消费者。
《葡萄酒爱好者》
89/100
 
The high-tone fruit aromas work here, lifting the otherwise dark and heady notes of mulled berries, cherry pie filling, cured meat and sweet smoke. Balanced and ready to drink now with medium weight and dusty tannins. The finish shows nice evolution from fruit to earthy tobacco and finally coffee.——L.B.(11/1/2011)—— 89
本酒款酒庄资料ABOUT WINERY
本酒款酿酒葡萄资料ABOUT GRAPE
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 典型香气:黑加仑、黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄荷;烟熏、香草、咖啡、雪松等橡木带来的风味;陈年之后还会有菌菇类、干树叶、动物皮毛和矿物的香气 起源:作为世界上最著名的红葡萄品种,赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的历史并不是特别悠久。它与梅洛(Merlot)一起堪称世界上种植面积最广泛的两种深色… 【详情】
梅洛(Merlot)
梅洛(Merlot) 典型香气:炎热气候:黑莓、黑李子、英国传统蛋糕、巧克力等;温和或凉爽气候:草莓、红浆果、薄荷等起源:梅洛(Merlot)的原产地是法国,其最早的文献记载可追溯到1783年左右,流传于吉伦特省(Gironde)的利布尔讷市(Libourne),“Merlau可以酿造颜色深浓的绝妙的美酒,适合在富饶的土壤中生长”。梅… 【详情】
西拉(Syrah)
西拉(Syrah) 典型香气:黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等 起源:西拉(Syrah)起源于法国罗纳河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和罗第丘(Cote-Rotie)产区。西拉在文献中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出现,“Syrah”一词就来源于“Serine”,在印欧语系中“Ser”意指“很… 【详情】
本酒款产区资料ABOUT REGION
斯特兰德(Stellenbosch) 斯特兰德(Stellenbosch)产区素有“橡木之城”的称号,是南非首屈一指的葡萄酒产区,被誉为南非的“波尔多”。该产区位于开普省东侧50公里处,这里集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄,产区内拥有南非几乎所有尊贵的葡萄品种,还有大学城和众多的研究机构,每年都会吸引来自世界各地的… 【详情】