Reinhard & Beate Knebel Winninger Uhlen Riesling Auslese, Mosel, Germany

肯贝尔温宁厄伦雷司令精选干白葡萄酒

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拍卖待售的2005年. #7展现出鲜明的贵腐菌特征，其香气包含烘焙面包、松露和黑茶——这一切让我联想到一款伟大的1971年份——同时还伴有烤葡萄柚以及草本和花香蒸馏物的高调暗示。在口感上，这款酒展现出令人惊讶的精致与细腻，与其160度奥克色氏糖度相悖，并进一步凸显了它与其他今日品鉴酒款的差异；其微甜的口感完全与其高残糖相矛盾。非常丝滑粘稠的质感却丝毫不显厚重，带有深邃的桃子丰富度，辅以香草奶油、坚果酱、焦糖香料、贵腐菌的微妙烟熏味、湿石和矿物盐，同时保持了柠檬和葡萄柚的柑橘类以及新鲜桃子风味，使尾韵保持活力，且具有深远的层次感。我早年作为经销商时品尝过的一款最伟大的摩泽尔雷司令是一款1976年的。得知这片伟大产区再次被允许酿造具有相似地位和陈年潜力的贵腐酒，令人欣喜。警告道，谁会抱怨呢？她与酿酒师再度合作，打造出本年份最杰出的酒款系列，其中庄园雷司令到.系列均采用自然发酵，并于二月完成。我们愿意相信，凭借这些品质卓越的酒款——以及等其他酒庄的佳酿——与更知名的产品一同亮相，北美雷司令爱好者终于能发掘莱茵河下游地区的品质潜力——正如其陡峭梯田般独特而令人敬畏。.