Reinhard & Beate Knebel Winninger Rottgen Riesling Trockenbeerenauslese A P #19 10, Mosel, Germany

克内贝尔温宁格罗特根雷司令逐粒枯萄精选甜白葡萄酒

点击次数：966

虽然他们2009年的. #19 10仅略高于6%酒精度，因此符合葡萄酒的法定标准，但仍希望第二批次的葡萄汁浓度更高的酒款——当我们和在他们的小客厅里品尝时，那装在覆盖棉被的中的酒液——最终能跟进，获得一个明确不会以结尾的.编号。与.相比，这款酒更加浓郁绵密——事实上呈现出明显的黄油风味——同时如其年份顶级贵腐酒一样，融入了令人惊叹的鲜活果香，与果酱状的和以及糖霜般的和相辅相成。就粘稠度和活泼酸度而言，这是当前表现最佳的酒款，但至少目前仍缺乏.那种难以置信的轻盈感、甜度缓冲或优雅余韵。但从长期来看——我们谈论的是值得保存30年以上的酒款——谁说得准呢？在酿酒师酒庄的庄主兼酿酒师——详见本期我的报告）的持续协助下，和儿子推出了一组强劲的2009年份酒款，通过他们成功地让和地块摆脱了更知名和地块的阴影。正如本报告引言所述，曾担忧快速上升的风险，而同样的担忧也适用于酸度的下降，这促使他将采收期提前至中期，而从石制露台跌落导致肩部骨折住院三天并接受手术的意外事件进一步加剧了这一计划的复杂性。这些酒的最终分析数据不仅酒精度更高，而且酸度明显更低，比摩泽尔河其他地区的雷司令酒款更低，但同时，过快成熟的果实迫使装瓶了比传统客户群体需求更多的残留糖分酒款。干型酒和两款普通酒款于5月装瓶，其余酒款则在9月我品鉴前一个月才装瓶。.