Reinhard & Beate Knebel Winninger Uhlen Riesling Auslese, Mosel, Germany

肯贝尔温宁厄尔恩雷司令精选白葡萄酒

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2009年酒庄——分多个日子和地块采摘，如同该年份其他精选酒款，最终仅产出约100升葡萄酒——甜美且浓稠至糖浆般黏稠。萝卜般的刺激感与咬感冲击着糖渍菠萝、焦糖桃子和榅桲果酱。令人印象深刻地浓郁且持久，它并未试图提供动态感或清爽度，更遑论细腻度。我认为它至少在二十年内不可能开始腐坏，但是否能变得更有意思，或其甜度是否会降低至当前糖浆般的水平，我持怀疑态度。我认为这里出现的情况可能是葡萄糖分高于最佳水平，而酸度却低于最佳水平。在酿酒师格诺德·科尔曼的持续协助下，贝亚特与儿子马蒂亚斯推出了2009年份的强劲酒款系列，通过他们明显成功地将和地块更著名地块和的阴影。正如本报告引言所述，马蒂亚斯·曾担忧奥赫斯勒指标飙升，同样也担心酸度下降，这两者促使他提前中段采摘，而贝亚特·从石阶跌落导致肩胛骨粉碎性骨折送医三天并接受手术，术后她仅以单臂重返采摘工作，这一情况更加剧了计划的困难。这些酒的最终分析指标不仅酒精度更高，而且酸度显著偏低，相较于摩泽尔其他产区的雷司令，但同时加速成熟迫使装瓶了比传统客户群体需求更多残留糖分的甜酒。干型及两瓶通用酒款于5月装瓶，其余酒款则在9月品鉴会前一个月才装瓶。.