Reinhard & Beate Knebel Winninger Uhlen Riesling Spatlese Trocken, Mosel, Germany

克内贝尔温宁厄伦雷司令晚收干白葡萄酒

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2008年获奖者ä展现出与传统风格相反的特点，因为这款酒具有更强烈的草本辛辣感，以及带有矿物感的刺激感，这种口感能提神醒脑，相比之下，则显得更凉爽、更随意。未成熟的杏子、青柠、百里香是这款风味戏剧中的关键元素，但缺少了的石质根基和些许优雅。这款酒至少在未来6-8年内仍会引人入胜。顺便提一下，是众多逐步取消在干型雷司令标签上标注的酒农之一，一词目前仅以极小字体呈现。年轻的马蒂亚斯·现在在酒庄扮演关键角色，与他的母亲贝亚特·和酿酒师格诺德·科曼共同管理。2008年，这座酒庄又酿造出展现其最强优势的年份酒：酒体饱满且具有质感魅力的干型或微甜雷司令，酒精度不过高；以及极少量令人难以抗拒的贵腐甜酒。这些酒于5月装瓶，比往年晚了一个月，但称这是因为仍有2007年的库存，而非认为酒液需要更多陈年时间。，贝亚特·表示。但事实上，这种情况至少令人感到奇怪——在德国雷司令的历史上并不罕见：在地块所拥有的葡萄园，原本传统上称为，在田间和杯中显然处于绝佳位置。但当局分两个阶段早已将原名为的地块重新命名为更知名的！，补充道，但技术上不允许，因为这不是官方认可的。.

2006年雷司令精选干型在香气上展现出桃子、柿子、甘草和麝香。入口后，白胡椒的轻盈感贯穿整个酒体，伴随着丰富的桃子与苦甜草本浓缩物风味，最终以带有果皮、富有嚼劲、桃子绒感的余味收尾。这款引人入胜且略带奢靡感的酒款，酿酒师曾担忧2006年的酒款会全部呈现，因为当年所有葡萄的采摘糖度均未低于100奥施莱，而此地传统以干型酒为主。随着2007年收成临近，前一年低产葡萄园的6,000升珍贵雷司令仍处于发酵中！但最终自然条件使多数酒款呈现出可感知的残留糖分。.

2005年ä——采用比产区原料更未成熟的葡萄酿造——散发出浓郁的梨汁、榅桲果冻和轻度烘烤的杏仁与开心果香气。入口后，清新的柑橘酸度平衡了酒体的丰盈感和丝绸般的质感，湿石、梨核和苦甜交织的典型产区甘草风味在余韵中渐次浮现，形成持久的辛辣感，与酒体充沛的果香形成鲜明对比。相较于产区的同系列酒款，这款展现出更清晰的层次感和精致度，当然也彰显了其独特的风土个性。酿酒师警告道：谁会抱怨呢？她与酿酒师再度合作，打造出本年最精良的酒款系列，其中每款酒均采用自然发酵，并于2月完成发酵。人们不禁相信，凭借这类品质的佳酿——以及等其他酒庄的作品——携手更为知名的酒款，北美爱好者终于能发掘下摩泽尔的品质潜力——正如其令人眩晕的梯田坡地一般独特而震撼。.