酒款
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罗布莱酒庄
Roblar Winery

罗布莱酒庄介绍  THE PROFILE

罗布莱酒庄(Roblar Winery位于美国加利福尼亚州(California圣芭芭拉县Santa Barbara)的圣伊内斯山谷(Santa Ynez Valley)的葡萄酒产区,是该产区内一座家族式酒庄。

酒庄由凯文·格里森(Kevin Gleason)和尼琪·格里森(Niki Gleason)夫妇共同创立。在格里森(Gleason)夫妇和酒庄团队的共同努力下,酒庄逐渐壮大。目前,罗布莱酒庄拥有20公顷的葡萄园。当地气候温和,气温适宜,降水量适中。得益于圣伊内斯河与岩质性土壤(rocky soil)的滋养,此处能够种植多种葡萄品种,如西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、桑娇维塞(Sangiovese)和歌海娜(Grenache)等红葡萄品种,以及维欧尼(Viognier)和长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄品种。

在酿造2018年份的罗布莱酒庄酿酒师珍藏款赤霞珠红葡萄酒(Roblar Winery Winemaker’s Reserve, Cabernet Sauvignon)时,酒庄会将葡萄放入小型发酵罐中进行发酵,随后进行了三天的冷浸渍(Cold-soaking)以及为期三周的浸皮,以赋予酒液更深浓的颜色。发酵完成后,酒液还会在新桶比例为40%的全新法国橡木桶中陈酿22个月。