新格飞酒庄
Shingleback Winery

新格飞酒庄（Shingleback Winery）位于澳大利亚南澳州阿德莱德（Adelaide）的迈拉仑维尔（McLaren Vale）产区，该产区出产的西拉（Syrah）以其浓郁美味的风格而享誉世界。

新格飞酒庄所在的迈拉仑维尔产区的气候与地中海气候十分类似，因此很适合葡萄的种植。其西侧毗邻圣文森特海湾 （Gulf St. Vincent），凉爽的海风以及四周山脉的峡谷风缓解了夏日的高温，葡萄能够缓慢均衡地成熟，成熟期的延长有利于葡糖果香和糖分的积累，从而使风味达到最佳状态。这里的降雨大多出现在冬季，这有利于减少葡萄生长期病害的产生。

新格飞酒庄为金·戴维（Kym Davey）和约翰·戴维（John Davey）两兄弟所有。金·戴维是酒庄的总经理，他对果树很有研究，成功种植了许多种果树。他还潜心研究许多前沿的农业技术，以帮助葡萄园生产出更高质量的葡萄。金·戴维选用最先进的种植方法和复杂的灌溉技术，精确管理着每一棵葡萄树。

约翰·戴维是新格飞酒庄的高级酿酒师，他拿到南澳大利亚罗斯沃斯学院（Roseworthy College）酿酒专业的文凭之后，在米尔德拉布拉斯集团（Mildara Blass group）担任酿酒师。在此期间，他不断地学习酿酒技术，最终在20世纪90年代与兄弟金·戴维实现了经营一个属于自己的酒庄的梦想。

新格飞酒庄获得了很多国内外奖章，包括2006年曾在国际葡萄酒与烈酒大赛上入围澳大利亚年度最佳生产酒商（Finalist of Australian Producer of the Year: 2006 International Wine and Spirit Competition, UK），并连续多年被詹姆士·韩礼德（James Halliday）的《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）评为五星级酒庄。