Verget Le Montrachet, Montrachet, France

维尔戈酒庄蒙哈榭特级园白葡萄酒

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堪称卓越，展现出丰富的果香层次，伴有引人入胜的矿物质和湿石香气，与烟熏、烤面包的新橡木香气相得益彰，果香浓郁。这款酒体饱满、风味浓郁的葡萄酒有趣的是，这是少数几款由使用购买的果汁而非葡萄酿造的葡萄酒之一。我无法透露向出售这批勒穆尼耶特特级园葡萄酒的酒商名称，但颇具讽刺意味的是，韦尔热特1992年勒穆尼耶特特级园的品质明显优于该酒商出品的同款酒。原因何在？该酒商阻止苹果酸乳酸发酵，未进行酒泥接触，将酒液换桶三次，并在装瓶前进行无菌过滤。而要求保留全部酒泥，并成功完成苹果酸乳酸发酵。他让酒液与酒泥保持接触，未进行下胶，仅换桶一次，并使用仅用于去除果蝇的粗滤器装瓶。正如品鉴笔记所述，是法国最伟大的白葡萄酒酿酒师之一。他在1991年这种普通年份的葡萄酒品质，足以让许多知名酒庄黯然失色。而1992年的整体品质堪称非凡。这些葡萄酒真正体现了天才的杰作。我推测其高品质可能会撼动许多长期依赖历史声誉的白勃艮第生产商。的葡萄酒证明了无需妥协即可达到的卓越品质。对此，注重品质的消费者应心怀感激。.

1991是极具成功的葡萄酒。1991年勒莫纳奇是一款强劲的葡萄酒，带有烟熏、培根脂肪和香草香气的浓郁酒香，这款浓郁且丰富的勒莫纳奇展现出大量的甘油感和强度，酒体饱满且令人惊叹的丰润感。这款酒的适饮期可达10至15年。正如品酒笔记所证明的，盖芬是法国最伟大的白葡萄酒酿酒师之一。在像1991年这样的普通年份中，他的葡萄酒品质让许多知名酒庄感到羞愧。1992年的整体品质水平异常卓越。这些确实是天才之作。我怀疑其品质之高将撼动许多依赖历史声誉已久的白勃艮第生产商。盖芬的葡萄酒证明了不妥协可以达到的卓越品质。对此，注重品质的消费者应心怀感激。.