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伊拉苏酒庄
Vina Errazuriz

伊拉苏酒庄介绍  THE PROFILE

伊拉苏酒庄Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷Aconcagua Valley)产区,是智利最成功的酒庄之一。

100多年以来,伊拉苏酒庄在提升智利葡萄酒品质、积极推广智利葡萄酒以及使智利成为世界级产酒国方面做出了巨大贡献。2005年,《醇鉴》(Decanter)杂志评价伊拉苏酒庄为“品质标杆”(The Quality Benchmark)。2017年,伊拉苏酒庄被《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)评为“2017年度最佳智利酒庄”(Best Chilean Winery 2017),成为智利第一个获得这份崇高荣誉的酒庄。

伊拉苏酒庄的创办人马克西米诺·伊拉苏(Don Maximiano Errazuriz)出生于移民至智利的名门望族,是一名敢于创新与开拓的商人。1870年,马克西米诺开始在智利寻找合适种植葡萄的地方,当时大部分智利葡萄园都集中在首都圣地亚哥(Santiago)周边地区,但马克西米诺非常有远见卓识,将目光投向了北方。经过一番实地考察后,马克西米诺最终在阿空加瓜谷这块风水宝地建立了伊拉苏酒庄。至1873年,伊拉苏酒庄共拥有300公顷葡萄园,并推出了首批葡萄酒。1890年,马克西米诺的儿子拉斐尔(Rafael)正式接管伊拉苏酒庄,在他的管理下,酒庄的葡萄园总面积扩大至700公顷,成为当时世界上最大的单一所有者酒庄。此后,伊拉苏(Errazuriz)家族的传人相继投入到伊拉苏酒庄的经营中,致力于将酒庄发扬光大。

目前,伊拉苏酒庄的庄主为家族的第5代传人爱德华多·查威克(Eduardo Chadwick),他传承着创办人马克西米诺的创新精神,不仅积极推进伊拉苏酒庄的现代化进程,包括更新酿酒设备以及尝试栽种佳美娜(Carmenere)与西拉(Syrah)这两个新品种,还极力将智利葡萄酒带出国门,推广至世界各地。为了向世界证明智利葡萄酒的一流品质,2004年,爱德华多·查威克于德国丽思卡尔顿酒店(Ritz-Cariton Hotel)举办了著名的首届柏林盲品会(Berlin Tasting)。爱德华多邀请英国著名酒评家斯蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)和德国著名酒评家雷恩·加布里埃尔(Rene Gabriel)来主持这场盲品会,另外还邀请了36位欧洲酒评家及买家,盲品比试162000-2001年份的葡萄酒,其中包括6款智利葡萄酒、6款法国波尔多葡萄酒、4款意大利葡萄酒。结果,2000年份的查德威克红葡萄酒(Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile)与2001年份的赛妮娅红葡萄酒(Sena, Aconcagua Valley, Chile)击败了拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和玛歌酒庄(Chateau Margaux)等法国顶级名庄酒,包揽第一、二名。从此,智利葡萄酒一举成名。

伊拉苏酒庄共有8个葡萄园,分别是马克西一号(Max I)至马克西七号(Max VII)以及阿空加瓜海岸庄园(Aconcagua Costa Estate),其中马克西一号园内的土壤为花岗岩和沙壤土,具有良好的排水性且富含营养物质,适宜栽培长势旺盛、产量高的葡萄树。葡萄园的所在地阿空加瓜谷属于地中海气候,夏季炎热干燥,冬季温和多雨,为上等葡萄的健康生长提供了极佳的气候条件。此外,阿空加瓜山脉积雪融化后的雪水流进山谷,绵绵不绝地灌溉着伊拉苏酒庄的各个葡萄园。园内种植着赤霞珠Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉与佳美娜等葡萄品种。待葡萄成熟后,酒庄采用人工方式采摘葡萄,仔细筛选后放入橡木桶或不锈钢罐中发酵和浸皮,随后再放入法国橡木桶中进行陈年。

伊拉苏马克西米诺庄主珍藏干红葡萄酒(Vina Errazuriz Don Maximiano Founders Reserve Cabernet Sauvignon, Aconcagua Valley, Chile)是伊拉苏酒庄的旗舰酒款,属于酒庄的经典(Icons)系列。该酒结构平衡,富有张力,平均评分达92分,是一款优雅迷人的上品佳酿。除了经典系列之外,酒庄还推出了阿空加瓜海岸(Aconcagua Costa)、特色(Specialties)、马克西珍藏(Max Reserva)和庄园(Estate4个系列,每一款酒都展现着智利独特的风土特征与风味特色。