关于“瓦帝维索疯马红葡萄酒(Valdivieso Caballo Loco, Chile) ”的酒款综述
“疯马”是瓦帝维索酒庄优秀的作品。这款干红采用索莱拉(Solera)系统酿造,这个方式通常被用来酿造雪利酒。疯马系列干红就像作曲家的作品一样,以数字来分类,不仅红酒的年份是一个未知数,酿酒葡萄的种类也捉摸不定,混合比例更是高度机密。自疯马1号(Caballo Loco No.1)发布以来,该系列已发布了19款疯马系列干红。每款作品只有一半用于灌装发售,剩余的一半被留下用于下一作品的混合以酿造出更复杂迷人的风味。